[ePraca] pomoc piekarza #62497589

[ePraca] pomoc piekarza - Zdjęcie 1 - KRAKOWIACZEK.EU
Description

STAŻ Z URZĘDU PRACY
pomoc piekarza
Praszka, opolskie


2 854,30 PLN
Nie dotyczy
22.06.2026

Przesiewanie maki przed użyciem do produkcji; badanie organoleptycznie mąki i innych surowców przed użyciem do produkcji; przestrzeganie obowiązujących receptur i wykonanie zachować w tajemnicy; sporządzanie rozczynów, kwasów i ciast, dozowanie surowców i wody do poszczególnych faz; przestrzegane czasookresów prowadzenia faz fermentacji temperatur; utrzymanie w należytym stanie i porządku stanowiska pracy , sprzętu, maszyn i urządzeń, które obsługują prawidłowa wagę ciasta na poszczególne asortymenty pieczywa i należyte jego formowanie; utrzymanie odpowiednich temperatur komór wypiekowych w zależności od wymagań technologicznych pieczywa; zachowanie ilości wsadów, wielkości produkcji zgodnie z ustaloną zdolnością produkcyjną dla danego typu pieca; ocena stopnia wzoru uformowanego ciasta; wsadzanie pieczywa do pieca; kontrola przebiegu procesów pieczenia i ocena stopnia wypieczenia pieczywa; zachowanie czasu wypieku; wysadzanie z pieca pieczywa należycie wypieczonego o odpowiednim ciężarze jednej sztuki; zwilżanie pieczywa po wysadzeniu z pieca; przerób kwasów; pomoc przy krojeniu pieczywa oraz wysyłce wyprodukowanej produkcji.

wykształcenie - zasadnicze zawodowe
zawód - Pozostali piekarze, cukiernicy i pokrewni


kontakt przez PUP
Kontakt przez Powiatowy Urząd Pracy
tel.

Powiatowy Urząd Pracy w Oleśnie


01.06.2026 - 02.07.2026

https://oferty.praca.gov.pl/portal/lista-ofert/szczegoly-oferty/d2afc4d353a97c8e65788d9bb1f74f69

  • « Back
  • ID: 62497589
    Views: 11
Expires in 23 days

2 854 PLN price

Call

COMPANY

LOCATION

See also